Normand Sushi

07 mai 2011

Edito: Demain = Retour des bento

Comme le dit le titre, demain c'est le retour des bentos... Comme je suis heureuse !

Pendant ces vacances j'aurais aimé vous faire des articles sur divers trucs mais en fait.... NON  !

Mais demain, c'est bon ! Il va bien falloir que je prépare mon bento pour le train !!

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30 avril 2011

Bento-train le retour (oui enfin vu qu'on a mis 1 semaine à poster... onl'a loupé là le train)

Oui, je suis très forte pour faire des post très très très en retard, et j'en ai honte !

Enfin, c'est mieux que pas poster du tout !

Samedi dernier (wouhou je suis forte là quand même les amis !) je rentrais dans mes montagnes pour les vacances de paques... Et voici mon petit bento :)

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- en haut: Salade comme color tupp' soit: mâche, poivron, dés de jambon, féta, tomate, cup de spéculos

- en bas: cup d'olive, (encore de la) mâche, lapin jambon/cheddar, tamagoyaki

 

Très bon bento pour un voyage en train assez crevant ! Bon... d'accord j'ai craqué et j'ai englouti ce bento à 11h et demi !

Le pire c'est que je me suis retrouvée à manger mon bento avec en face de moi ma prof de finnois à qui je prépare un exposé (en finnois) sur les bento... Didiouu... Je m'autospoile ! :p

Sinon, parlons nourriture (un peu, hein !)

Alors cette salade est juste D I V I N E... si si je vous jure, testez ! ;). En dehors de ça, j'ai (enfin) réussi à pas trop louper mes tamagoyaki même si c'est pas encore ça mais enfin bon ç'est pas grave ç'était BOON, et voilà une bloggeuse heureuse !

Sinon les olives c'est juste bon comme ça, mais c'est pas de la cuisine alors n'en parlons pas ! Et puis les séculos bah j'en raffole pas et je les avais acheté rien que pour les chocolats donc je me permets de lancer une annonce:

adoptspeculos

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22 avril 2011

Salade Color Tupp''

Aujourd'hui à Caen, on était bien gaté niveau soleil et chaleur ! Et de se dire que demain, c'est retour dans le sud bah vraiment ça fait du bien !

Mais si retour il y a, vider ton frigo tu devra !

Et c'est fou comme tous les trucs dans mon frigo sont géniaux pour les bentô ! Or... aujourd'hui, j'ai décidé de faire mon repas dans u vulgaire tupperware (sacrilèège :)

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-mâche, féta, poivron, dés de jambon, tomate

Bon, j'avais fait ça à l'arrache et franchement, je me suis ré-ga-lée !

Les tomates étaient trop grosses mais bon , je me suis prouvé qu'on peut faire des trucs cools avec le vilain tupperware !

Posté par HulluKurkku à 19:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

Chocolats blancs aux éclats de spéculos

chocolats

Recette trouvée sur le forum Bento-Addict

Ingrédients

- une tablette de chocolat blanc Patissier
- des biscuits spéculoos
- un moule pour chocolat

Recette

Faire fondre le chocolat blanc au bain marie .
Broyer et emiétter les biscuits. Les mélanger dans le chocolat blanc fondu , hors du feu.

Mettre le mélange dans le moule. Puis mettre au frigo , attendre jusqu'à que les chocolats durcissent. Puis les démoulez.

 

Mon avis

Cette recette est tellement simple que même moi j'y arrive ! (c'est dire !). Il suffit de se munir de petits moules spéciaux et hop c'est parti !

Avertissement: vous allez faire des envieux !

Posté par HulluKurkku à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Bentô Feta :)

On dirait que je prends la mauvaise habitude de poster une fois par semaine !

Mardi, repas bentô thémé dans le parc de la fac avec une popine

La Féta à l'honneur !

Et pour la peine, un grand coup de soleil dans les petites boîtes !

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Onigiri Box:

- sandwiches yaourt, concombre, féta, poivron

Petit Amour

- en bas: mini salade grecque, vinaigrette la grenouille, pâtes aux courgettes avec féta

- mâche, tomate cerise, féta, chocolats blancs aux éclats de spéculos maison.

 

Bento qui m'a procuré beaucoup de plaisir à créer puis déguster !

Je suis contente, j'ai l'impréssion de mieux arrive à compartimenter ! E puis non, vraiment, c'était trop bon ces saveurs méditerranéennes Ça rappelle la Grece, le sud avec les beaux jours qui arrivent ! Les chocolats ont fondu mais bon... C'est l'été qui arrive !

Posté par HulluKurkku à 19:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]


17 avril 2011

Les Recettes de Maman Moomin

Les Recettes de Maman Moomin

Initiation à la Cuisine Finlandaise

Ed. Le lézard noir Prix 18 EUR. ISBN:2353480098

97823510Présentation de l'éditeur:

Une personne qui aime les crêpes et la confiture ne peut pas être dangereuse. Il est toujours possible de discuter avec elle". Vous pourrez désormais vous préparer un festin à la façon des Moomins ! Dans Le Livre de cuisine des Moomins sont réunis tous les secrets des mets succulents que prépare Maman Moomin, imperturbable face aux catastrophes, pour les petits personnages attachants qui vivent dans la Vallée des Moomins. Il y a des plats adaptés à toutes les circonstances de leur vie : le gratin de pommes de terre pour Moomin affamé, la soupe spéciale "journée de ménage", le gratin de poissons du gardien de phare ou la marmite pique-nique de Snufkin ; sans oublier les boissons : pour Papa Moomin, un vin chaud épicé destiné aux soirées où il gèle à pierre fendre, et pour Maman Moomin, un sirop tout à fait spécial contre les rhumes d’automne. Ces 150 recettes de boissons et de plats divers (salades, soupes, légumes, poissons, viande, desserts) constituent aussi une belle initiation à la cuisine finlandaise.

 

Ce bouquin me fait trop envie !
150 recettes typiquement finlandaises avec des illustrations et des petits commentaires moominesques !
Ca nous rappellera le début des années 90 quand moomin passait à la télé, que le groke nous traumatisait et qu'on découvrait sans le savoir la Finlande !
Et puis je pense que ce livre deviendrait indispensable parce que 150 recttes confiées par Maman Moomin en personne bah c'est juste le pied ! Comme ça on pourra faire des korvapuustit, des pepparkakor, du sima et quand on nous dira "oh! tu as trouvé cette super recette sur Internet ?" on pourra répondre "non, c'est maman moomin qui me l'a soufflée à l'oreille"...bon ça serait un peu mentir mais c'est tellement tentant !
La vallée des moomins n'a jamais été aussi près (allez hop on va faire un tour à Moomin World ?) et on va pouvoir se régaler !

Oui, je suis une vraie gosse !

Posté par HulluKurkku à 18:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Bento Brunch weekendal (Samedi 16 Avril)

Déjà, vous remarquerez que, en plus de faire des crimes envers l'éssence même du mot cuisine, je ne me gène pas pour réformer la langue ! Agricola et Malherbes l'ont fait en leur temps pour leur langues respectives.. Faut bien que je m'y mette !

D'ailleurs, pourquoi les choses ne pourraient pas être weekendales ? Elles peuvent être hivernales, automnales et... Weekendales bah ouais ! Pourquoi pas ?

...

Revenons à nos bentos (béééééh)

SDC10870

- en bas: roquette, dès de jambon, ourson de saint-moret, frimousse en confiote de framboise, cup de carottes rapées

- en haut: cup de chou rouge, cup de banane (jeanjean ! ^^)

Furikake de sucre pour banane

Bento des infidélités... Oh comme je m'en veux ! En un seul repas, j'ai trompé le kiri et le mesclun !

Résultat des courses: le saint-morêt ça passe mais en plan B et cette roquette etait immonde ! :o

Le reste des ingrédients sont des amis... Sauf les dés de jambons... On vient de faire connaissance !!

Posté par HulluKurkku à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Le bento de l'acharnement culinaire (Vendredi 15 Avril)

Ca y est ! Je suis un peu moins en retard ! L'autre jour, je postais plus car je n'avais plus la force de faire de bento... Maintenant je poste plus parce que j'en  fais trop ! Bouhh que je suis compliquée parfois !

Compliqué... C'est d'ailleurs bien le mot qui convient à la préparation du bento qui suit:

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- en bas: "tamagoyaki" aux éinards (loupés), chat jambon/cheddar sur fond de riz 3 grains, cup de chou rouge

-en haut: sandwiches-framboise lapins et petites étoiles, cup de granny-smith

Non... En fait il faut que je corrige la dernière ligne d'intro ! Le mot qui convient c'est pas "compliqué" c'est... "épique" !!! J'ai utilisé 6 oeufs (!!!) pour réussir à faire ces tamagoykis... moches !

Sinon le reste était bien bon mais basiques, le chat kawai... Mais j'arriverais jamais à faire de la cuisine digne de ce nom :huhu: !

Posté par HulluKurkku à 17:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

2 pour le prix d'un (Mardi 12 Avril)

Je continue de rattraper le temps qui court... Mardi ! Longue pause à la fac après un exposé sur lequel j'ai pas mal bossé

Qui dit énergie dépensée à toute vitesse dit bentô en conséquence de... (ça veut rien dire mon truc mais ç'est pas grave !)

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Petit amour:

-en bas: petits-pois carottes

-en haut: cup de tomates-cerises, beignet de crevette (dans sa petite cup ooh si c'est pas mimi)

Onigiri Box:

- Deux onigiris knacki/kiri, une cup de sauce soja

Petit Amour: très très bon ! Au début les petits pois/carottes froids je trouvais ça pas gloups mais en fait, même si c'est pas du grand art, c'est bien bon ! Sinon, une cup de sauce pour le beignet ça  aurait été cool !

Onigiri Box: Onigiris catastrophe, ils se sont vulgairement rompus. Faut vraiment que je trouve comment laver le riz comme il faut ! et la sauche choja ben vaut mieux pas en parler ! Ca a coulé de partout à l'ouverture !... JE VEUX DES NOUVELLES CUUUPS !

 

 

Posté par HulluKurkku à 17:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Bento Tite Bouille (Lundi 11 Avril)

Je prends du retard ! C'est un truc de fou !

J'ai même pas de raison valable en plus !

Donc voilà, je rattrape mon retard et poste ici mon début de semaine bento !

Lundi (pfou ça  paraît loin là!), j'ai utilisé les restes du repas printanier préparé pour moi et Stjerneskud (ses blogs: http://solens-skaer.blogspot.com/ et http://daydreamer.zeblog.com/)... On a bien rit (comme d'hab) et elle m'a ensuite assistée dans la création de mon bento (...comme d'hab!). D'ailleurs le voici:

SDC10856

- en bas: nouilles, courgettes, poivrons, carottes

-en haut: saucisses-pieuvres, brochette de tomates-cerises caramélisées, onigiri

 

Super bon ce plat, à refaire très vite avec le retour des beaux jours, les tomates aussi étaient très bonnes mais pas toutes enrobées de ccaramel !

Après les saucisses et les onigiris c'est habituel mais très bon aussi ! Seule la déco me déçoit un peu avec du recul ! Pas très réussi mon bonhomme -_-

 

 

Posté par HulluKurkku à 17:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]